荆芥的功效与作用-荆芥图片
荆芥也称假苏、姜芥。
【气味】性微温，味辛，入肺、肝经。
【主治】解表散风，透疹，用于感冒、头痛、麻疹、风疹等。
【药典精要】《本草纲目》记载：荆芥能散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。

服用荆芥不宜食用鱼蟹。

单方治病
    流行性腮腺炎：荆芥9克，加清水1000毫升，煎至300毫升后滤出药渣，药液装入保温瓶内，为1日量，多次饮之。外用醋浸纱布敷患处，每日换3~4次。治疗3日可愈。
    足癣所致的脚丫湿烂：取新鲜的荆芥叶适量，洗净后捣烂，局部敷，每日2-3次，一般用药3-7日见效。

天然养生
    解表散风：荆芥、防风、人参、羌活、独活、前胡、柴胡、桔梗、枳壳、茯苓、川芎、甘草各3克。水煎。饭后1小时服。

养生药膳

理血、止痛。
    凉拌荆芥：荆芥100克，姜丝、葱末、蒜末、香油、食醋、酱油、鸡精、盐各适量。将荆芥洗净切段。荆芥入盘，放入姜丝、蒜末、香油、醋、酱油、鸡精、盐，拌匀即成。发表、祛风。
    荆芥馄饨：荆芥6克，面粉200克，瘦猪肉150克，葱花、姜末、盐、植物油、鸡精、鸡汤、胡椒粉各适量。将荆芥炒研为末，和面粉加水揉成面团；猪肉剁为蓉，加入葱花、姜末、盐、鸡精、植物油调馅；将面团擀成馄饨皮，加馅包成馄饨；入鸡汤煮熟。另用碗放入胡椒粉、鸡精，冲入原汤，并放入馄饨。

辛温解表。
    荆芥生姜粥：干荆芥5克，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，姜片、白糖适量。将薄荷、豆豉、荆芥、姜片，大火煎煮6分钟左右，去渣取汁。将粳米洗好放入锅里，加适量清水煮粥，待到八成熟时，改用小火，并药汁倒入粥里，用小火再煮至粥熟。根据口味调入适量白糖。