丝瓜的做法-丝瓜怎么做好吃
美味食谱
  鲫鱼丝瓜汤：鲫鱼1 条，丝瓜200克，姜片、盐各适量。鲫鱼收拾干净，切小块。丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲫鱼一起放入锅中，加入姜片，先用大火煮沸，后改用小火慢炖至鱼熟，加盐调味即可。

选购与存储
    幼嫩的丝瓜柔软而有弹性，棱边也较软，外形稍细小。老丝瓜棱边较硬，粗糙没有弹性。

丝瓜的做法-单方治病
    小儿百日咳：鲜丝瓜汁30毫升，加适量白糖调服。每日1-2次。
    牙痛：老丝瓜1个，茶叶适量，加水煎汤服。每日 2次。本草附方
    治脱肛：将丝瓜烧成灰，取五钱，再取雄黄五钱一同捣为末，和鸡蛋清及香油调后贴用。
    治冻疮：将老丝瓜烧成灰后研末，涂抹在患处。
    治崩漏：将老丝瓜烧成灰后研末，用淡盐水送服。
    治乳汁不通：把丝瓜连子烧成灰，研末，用酒服二钱，盖被出汗即通。
    治腰痛：将丝瓜根烧成灰后研末，每次温酒服二钱。天然养生
    凉血解毒：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
    清热化痰：鲜丝瓜60克榨汁，加蜂蜜口服，每日2次。

丝瓜怎么做好吃-养生药膳
清热解毒、消除烦热。
    西红柿丝瓜汤：西红柿1个，丝瓜150克，植物油、胡椒粉、盐、鸡精、葱花、高汤各适量。先将西红柿洗净，切成薄片；丝瓜去皮洗净切片。锅中放油烧至六成热后，加入高汤烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、盐、鸡精、葱花调匀起锅。
清热利湿、化痰止咳。
    素炒丝瓜：丝瓜200克，植物油、盐各适量。先将丝瓜去皮洗净切片，锅中放油烧至六成热后，倒入丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加盐少许即成。