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任何时候,我们都应该对零食保持清醒的认识

来源:互联网

    ●含糖量高的零食
    主要代表有果脯、蜜饯、山楂片、果丹皮等。这类零食的主要原料都是营养价值很高的水果,为了便于储存、运输和食用方便,就加工成了这类高糖零食。做成零食后,食用上确实方便了不少,但也有个很大的缺点,那就是营养成分大大地降低了。在这些零食的加工过程中,基本上破坏了所有水果中的维生素C,以至于让这些零食除了大量的热量外,几乎
没有其他营养,含糖量高的食物进入人体后会转化为脂肪,食用过多容易使人发胖,还会导致某些微量元素缺乏。而且糖类转化为脂肪的过程在肝脏中进行,所以肝脏不好的人也不宜多吃。
    ●含盐量高的零食
    主要代表有话梅、话李、牛肉干、烤鱼片、鱿鱼丝等。这类零食都含盐量过高,虽然十分美味诱人,但是如果长期摄入大量的盐分会升高血压,甚至会诱发高血压,所以不宜多吃,尤其是已经患有高血压的病人,就更应该少吃。
    最后,还有两种比较特殊的零食,主要是对儿童的生长发育影响比较大,所以家长要注意,小孩一定要少吃这些零食。
    ◆可乐饮料
    可乐中含有咖啡因的成分,这对于儿童来说危害是很大的,因为儿童还处于发育期,很大器官和组织都还在发育,咖啡因会阻止食物中钙类被儿童吸收。正常来说,钙类应该沉积在骨头上,儿童才能正常发育,可是咖啡因进行了阻挠后,儿童的身高就很难长高,而且已经沉淀在骨骼中的钙质还会在咖啡因的作用下脱落。这样,不仅儿童身高受到影响,还有发生骨质疏松的危险,时间长了骨折的危险性也增加。
    ◆罐头食品
    当食品煮熟、进罐、抽气、密封后,还要用一种叫做超高温消毒的方式来灭菌,这样一来就会导致食品营养的流失,没有了原本的营养价值。更重要的是,罐头食品大多数都有添加剂,而且罐头大多采用焊锡封口,焊条中的铅含量很高,在储存过程中可能会污染食品。小孩的身体在成长中,消化道的消化功能不完善,这些人工添加的成分和重金属元素都有可能被吸收,从而影响小孩健康,甚至会造成慢性中毒。
    任何时候,我们都应该对零食保持清醒的认识,它们只是生活的点缀,使我们的膳食更加丰富多彩,生活更加充满乐趣。但是不能吃的坚决不要吃,能吃的不要多吃,否则会造成营养失衡,严重的还会危及我们的健康。那样,我们的生活就会被打乱,最终付出惨痛的代价。



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