蜂蜜水什么时候喝好-糖尿病人能吃蜂蜜吗

食用宜忌
宜：蜂蜜适合消化功能差的人服用，也是运动员、重体力劳动者和高强度的脑力劳动者最直接、最有效的能量来源。
忌：1．不要空腹喝蜂蜜水，因为这样容易使体内的酸性增加，久了就会导致胃酸过多而患胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1．5～2小时后喝蜂蜜水。2．肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易}1起腹泻、肠胃炎等症状。3．不宜与豆腐、韭菜、葱等同食，以免引起腹泻。4．糖尿病人最好不要食用蜂蜜。

储存：
    由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，储存蜂蜜最好的器皿是玻璃罐或者陶罐，不能用金属器皿。宜放在低温避光处。
    取蜂蜜时注意要用干净的匙舀取，以免使蜂蜜混入杂质而变质。

家用药膳

润燥通便一蜜奶饮
    蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚，肠燥便秘，面色萎黄，皮肤不润等症。

补中润燥——蜂蜜核桃肉
    蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

润肺解毒一雪梨枇杷蜜
    先将5个雪梨切去1／5做盖，再把梨肉和梨芯挖去。把枇杷叶、甜杏仁和蜜枣洗净，放进梨内。余下的1个梨削皮、去芯，切成小块，将梨肉块和蜜糖拌匀，分别放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，小火蒸0个小时，即成。
 
选购
    质量上乘的蜂蜜是呈透明的白色、淡黄或深黄色的黏稠液体，底层可有少量结晶。假蜂蜜通常是用白糖做成的，在制作过程中会加一些白矾，以防止白糖沉淀，用勺子蘸点放在舌头上，甜味之余若是能尝到涩涩的味道，就证明是假的，不宜食用。
    纯蜂蜜较浓稠，用筷子插入其中提出后可以见到蜜丝拉得很长，断丝时回缩呈珠状；如果蜂蜜水分含量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。