土豆的营养价值-土豆的功效与作用及食用方法

经常吃土豆，青春不易老
    土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜、抗衰老的功效，常吃土豆可以永葆青春，容颜不衰。

    土豆是我们生活中最常见的一种粮食、蔬菜兼用的作物，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆虽然看起来很不起眼，却被营养学家称之为十全十美的最佳食物，还被营养专家鼎力推荐为明星食品之一，并被认为是世界上最伟大的食物之一。在欧美等国家，甚至给土豆冠上了“第二面包”的称号。   
    土豆营养丰富，含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，同时还含有大量的优质纤维素以及泛酸、氨基酸等营养元素，能促进脾胃的消化，保持脾胃的功能良好。另外，土豆中还含有丰富的钙、钾等微量元素，这些元素对利水消肿有很好的功效，且易于人体吸收利用，是肾炎水肿患者康复食疗的佳品，同时也是想要减肥者的福音。而且土豆所含的脂肪只有0．1％，在所有充饥食物中脂肪含量最低。将土豆作为日常的主食，既可减少脂肪的摄入，还可以让身体将多余的脂肪逐渐代谢掉，并消除你的心腹之患。
    不仅如此，中医认为，土豆是一种碱性食物，有利于调节体内的酸碱平衡，可以中和体内代谢后产生的酸性物质，从而对美容护肤、抗衰老等起到了非常重要的作用。

    因此常吃土豆能够帮助我们留住岁月的脚步，有效抵抗衰老问题，还能帮助我们维持一个好身材。
    另外，因土豆中含有大量的膳食纤维，有宽肠通便、帮助机体及时排泄和代谢毒素的作用，可以预防便秘以及肠道疾病的发生。土豆中所含的维生素C 以及矿物质等，还可以舒缓抑郁、灰心丧气、不安的情绪，让人逐渐变得开朗乐观。这在一定程度上也起到了延缓衰老的作用。

    土豆也能美容
    将新鲜的土豆汁液直接涂敷于面部，可以起到非常显著的增白作用，尤其是炎热的夏日，肌肤容易被晒伤、晒黑，土豆汁则可以有效清除色斑，并且没有任何毒副作用。
    土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果，只要将熟土豆切片，贴在眼睛上，便能减轻下眼袋的水肿。
    将土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
    皮肤油脂分泌旺盛的人，常受青春痘、痤疮困扰，这时用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处即可解决这个问题。