播传全球
  中国是茶叶的母国，全世界饮茶的风气，均由中国发源。最早是在唐朝时传入印度和日本。
  唐宋两代，中国与阿拉伯人通商，来往的都是木质船舶。阿拉伯船上的夫役，因为吃不到新鲜菜蔬，常患坏血症而死。唯有中国船上的夫役，无人患此病症。因为中国人一路上饮茶，代替新鲜的菜蔬，故能避免坏血症。因此阿拉伯人把茶叶视为卫生之宝。依照近代的解释，凡不吃新鲜菜蔬，会生坏血症。因茶叶内含维生素C，故饮茶者等于吃了新鲜菜蔬，能免此患。
    元时马可*波罗访华，返回欧洲之后，又将中国饮茶风气，传人欧洲。贩茶为业的人云集欧亚间的通道，此通道又称为丝茶之路。
  茶叶盛销于印度、锡兰及南洋各地。自从东印度公司设立之后，英国人将中国的茶籽，运抵印度的加尔各答，自行种植，接着锡兰也开始种茶。因此印度和锡兰的红茶，都很有名。经过英国人竭力推销后，饮茶的习惯，便传到全世界。
    在中国唐朝以后，日本人全国上下都爱饮茶。僧侣们将中国茶种移植到了日本，最初产于福冈，现在日本各地山区都有茶叶生产。
  唐朝时，蒙古人以骏马与西北各省换茶叶。俄罗斯地接中国北部，在十六世纪时，有哥萨克人在蒙古得到茶叶，便把中国人饮茶的风气传到俄国。俄国人尝到茶叶的滋味，举国欣赏。那时沙皇颁发御旨，组织运茶队，由中国内地将茶叶运人俄国。为了防止茶质的腐坏，还制成茶砖。他们吃的都是红茶。接着他们自己也种植茶树，所以俄国也生产茶叶。
    越南曾是中国的藩属，早已种植茶树，后由法国人将茶叶运销欧洲。
    饮茶，已成为各国生活文化的一种。茶的英文写法为Tea，这个Tea字，就是中国福建语说“茶”字的变音。俄文的“茶”字，就是中国北方“茶叶”二字的译音。日本人称茶，沿用中国“茶”字的原字。看来中国人的生活文化，对于全世界影响最大的，就是“茶”了。